8K Grecka Organic Oliwa Premium Athineolia 500ml
8K Athinoelia Organic to wyjątkowa, ekologiczna oliwa Extra Virgin z południowej Grecji, produkowana w regionie Monemvasia w Lakonii z jednej z najbardziej charakterystycznych lokalnych odmian oliwek – Athinoelia (Athinolia).
118,00 zł
POCHODZENIE
ODMIANA
polifenole
CERTYFIKAT
Wysyłka 24h
Premium EVOO
14 dni zwrot
Profil smaku
Rok zbioru
Szczegóły produktu
8K ATHINOELIA ORGANIC – grecka oliwa Extra Virgin Ultra Premium 500 ml
8K Athinoelia Organic to wyjątkowa, ekologiczna oliwa Extra Virgin z południowej Grecji, produkowana w regionie Monemvasia w Lakonii z jednej z najbardziej charakterystycznych lokalnych odmian oliwek – Athinoelia (Athinolia). To oliwa dla osób, które szukają nie tylko produktu BIO, ale przede wszystkim intensywnego smaku, wyjątkowej świeżości i jakości potwierdzonej analizami oraz międzynarodowymi nagrodami.
753 mg/kg biopolifenoli – wyjątkowo wysoka wartość
Aktualna analiza laboratoryjna partii 8K Athinoelia z listopada 2025 wykazała 753 mg/kg biopolifenoli. Są to naturalnie występujące w oliwie związki, które odpowiadają między innymi za charakterystyczną goryczkę, pikantność oraz wysoką stabilność dobrej jakości oliwy Extra Virgin. Zawartość polifenoli jest zależna od konkretnego zbioru i partii.
Dla zbioru z października 2025 podawana jest również bardzo niska kwasowość 0,21%, znacznie poniżej limitu 0,8% przewidzianego dla kategorii Extra Virgin
Smak dla prawdziwych miłośników oliwy
Athinoelia daje oliwę zdecydowaną i niezwykle aromatyczną. W nosie dominują świeżo skoszona trawa, liście oliwne, rukola, zielone zioła oraz akcenty cytrusowe. W ustach pojawia się wyraźna, lecz elegancka goryczka, po której następuje długi, przyjemnie pieprzny i pikantny finisz. To nie jest łagodna, neutralna oliwa – ma osobowość i zdecydowany śródziemnomorski charakter.
Złoty medal NYIOOC 2026
W 2026 roku 8K Organic Athinoelia zdobyła GOLD AWARD w NYIOOC World Olive Oil Competition w Nowym Jorku, jednym z najważniejszych międzynarodowych konkursów jakości oliwy. Producent 8K jest regularnie nagradzany również w Berlinie, Londynie i innych prestiżowych konkursach.
8K
Od drzewa do butelki – pełna kontrola jakości
Sekret wyjątkowej jakości oliw 8K zaczyna się już w gaju. Drzewa rosną na wysokości około 300 metrów, w charakterystycznym, częściowo skalistym krajobrazie Lakonii, gdzie warunki klimatyczne sprzyjają uzyskiwaniu owoców o dużej koncentracji aromatów.
Producent kontroluje cały proces – od uprawy i zbioru oliwek, aż po tłoczenie i przechowywanie gotowej oliwy. Owoce przetwarzane są jeszcze tego samego dnia, w którym zostały zebrane, w niewielkim, prywatnym młynie oliwnym wykorzystującym nowoczesny system dwufazowy.
Otrzymana oliwa jest następnie filtrowana i przechowywana w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w odpowiednio kontrolowanych warunkach. Wszystko po to, aby jak najdłużej zachować jej świeżość, naturalne aromaty, intensywny smak oraz najwyższą jakość.
W przypadku ekologicznych oliw 8K szczególną uwagę przywiązuje się również do naturalnych metod prowadzenia gajów oliwnych. Producent wykorzystuje naturalne nawożenie, a owce przebywające w gajach pomagają zarówno w nawożeniu gleby, jak i naturalnym ograniczaniu dzikiej roślinności.
Wyjątkowe greckie odmiany oliwek
8K specjalizuje się przede wszystkim w oliwach produkowanych z dwóch niezwykle cenionych greckich odmian:
Koroneiki – jednej z najbardziej prestiżowych odmian Grecji, dającej oliwy intensywnie owocowe, świeże i charakterystycznie pikantne,
Athinolia – odmiany szczególnie związanej z Lakonią, cenionej za elegancję, złożoność aromatyczną i doskonałą równowagę pomiędzy owocowością, goryczką i pikantnością.
W zależności od wybranej oliwy można odnaleźć w nich nuty świeżo skoszonej trawy, zielonego jabłka, karczocha, pomidora, cytrusów, przypraw i orzecha, zakończone przyjemnym, charakterystycznym dla wysokiej jakości EVOO pieprznym akcentem.
Oliwy doceniane na międzynarodowych konkursach
Jakość 8K została wielokrotnie zauważona przez ekspertów i jurorów prestiżowych konkursów oliwy Extra Virgin.
Oliwy marki zdobywały wyróżnienia m.in. podczas Berlin Global Olive Oil Awards, gdzie produkty 8K otrzymywały nagrody Gold oraz Platinum. Oliwa 8K Koroneiki Premium została wyróżniona nagrodą Platinum w Berlin GOOA 2024, a 8K Blend Premium Organic zdobywała m.in. Platinum w 2022 roku oraz Gold w 2020 roku. Marka była również nagradzana na międzynarodowym konkursie Olive Japan.
To potwierdzenie, że 8K należy do grona producentów, którzy traktują oliwę Extra Virgin nie jako zwykły produkt spożywczy, lecz jako prawdziwy produkt rzemieślniczy – porównywalny pod względem różnorodności aromatów i charakteru do dobrego wina.
Dlaczego warto wybrać 8K?
✓ rodzinna grecka firma z tradycjami
✓ oliwki pochodzące z gajów w regionie Monemvasia w Lakonii
✓ pełna kontrola produkcji – od drzewa aż po gotową oliwę
✓ przetwarzanie oliwek w dniu zbioru
✓ własny, niewielki młyn oliwny
✓ cenione greckie odmiany Koroneiki i Athinolia
✓ wyjątkowy, złożony profil aromatyczny
✓ międzynarodowe nagrody Gold i Platinum
✓ prawdziwa oliwa Extra Virgin dla osób poszukujących jakości PREMIUM
8K to esencja współczesnej greckiej oliwy PREMIUM – połączenie 8 tysięcy lat śródziemnomorskiej tradycji, wyjątkowego terroir Lakonii i precyzji nowoczesnego producenta.
To oliwa dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż tylko dodatku do potraw – dla osób, które chcą odkrywać smak prawdziwej, świeżej i starannie wyprodukowanej greckiej oliwy Extra Virgin.
Warto wiedzieć
Jak wybieramy nasze oliwy
W naszej ofercie znajdują się wyłącznie starannie wyselekcjonowane oliwy od renomowanych, często rodzinnych producentów z Włoch, Hiszpanii i Grecji. Stawiamy na marki premium, które łączą tradycyjne metody produkcji z najwyższą jakością surowca i pełną kontrolą nad procesem tłoczenia.
Przy wyborze oliw zwracamy uwagę przede wszystkim na:
- pochodzenie i autentyczność produktu,
- datę zbioru oliwek,
- sposób tłoczenia na zimno,
- świeżość i profil smakowy,
- renomę i doświadczenie producenta,
- certyfikaty jakości (DOP, IGP, BIO),
- naturalny skład i brak sztucznych dodatków,
- warunki przechowywania i transportu.
Wybieramy oliwy, które wyróżniają się nie tylko smakiem, ale również jakością potwierdzoną pochodzeniem, świeżością i tradycją produkcji. Dzięki temu mamy pewność, że trafiają do Ciebie produkty, po które sami chętnie sięgamy na co dzień.
Certyfikaty i jakość
Wierzymy, że dobra oliwa zaczyna się od jakości potwierdzonej nie tylko smakiem, ale także pochodzeniem i sposobem produkcji. Dlatego w naszej ofercie znajdziesz wyłącznie starannie wyselekcjonowane oliwy extra virgin od sprawdzonych producentów z regionów słynących z wielowiekowej tradycji uprawy oliwek.
DOP — Chroniona Nazwa Pochodzenia
Certyfikat DOP (Denominazione di Origine Protetta) to jedno z najbardziej prestiżowych oznaczeń jakości w Europie. Oznacza, że oliwa została wyprodukowana w konkretnym regionie, z lokalnych odmian oliwek i zgodnie z tradycyjnymi metodami produkcji. Każdy etap — od uprawy po tłoczenie i rozlew — odbywa się w określonym obszarze geograficznym.
Dzięki temu masz pewność autentycznego pochodzenia, pełnej kontroli jakości oraz charakterystycznego smaku typowego dla danego regionu.
IGP — Chronione Oznaczenie Geograficzne
Oznaczenie IGP (Indicazione Geografica Protetta) potwierdza związek produktu z konkretnym regionem i jego tradycją produkcji. To certyfikat przyznawany oliwom spełniającym określone standardy jakości i pochodzenia.
Oliwy z oznaczeniem IGP często oferują świetny balans pomiędzy wysoką jakością a atrakcyjną ceną, zachowując przy tym wyjątkowy charakter regionalny.
BIO — Certyfikowana produkcja ekologiczna
Certyfikat BIO oznacza, że oliwa została wyprodukowana zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego — bez stosowania sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony roślin.
To wybór dla osób, które zwracają uwagę nie tylko na smak i jakość produktu, ale również na sposób jego powstawania oraz wpływ na środowisko.
Extra Virgin — najwyższa jakość oliwy
Wszystkie oliwy w naszej ofercie to oliwy extra virgin — najwyższej kategorii jakościowej. Są tłoczone wyłącznie mechanicznie, na zimno, dzięki czemu zachowują naturalny aromat, wartości odżywcze i charakterystyczny smak świeżych oliwek.
Dobra oliwa extra virgin może być lekko pikantna lub delikatnie gorzka — to naturalna cecha świadcząca o wysokiej zawartości polifenoli i świeżości produktu.
O nas
Miłość do dobrej kuchni zaczyna się od jakości składników – dlatego stworzyliśmy miejsce dla osób, które szukają prawdziwej oliwy z oliwek extra virgin, a nie masowej produkcji z supermarketowych półek.
W naszej ofercie znajdziesz starannie wyselekcjonowane oliwy premium od sprawdzonych producentów z Włoch, Hiszpanii i Grecji. Współpracujemy z markami, które od pokoleń zajmują się uprawą oliwek i produkcją oliwy, łącząc tradycję z nowoczesnym podejściem do jakości.
Wierzymy, że dobra oliwa powinna mieć autentyczny smak, znane pochodzenie i świeżość, którą czuć już po pierwszej kropli. Dlatego wybieramy wyłącznie produkty tłoczone na zimno, z certyfikowanych upraw i od producentów, którzy dbają o każdy etap produkcji — od zbioru oliwek po butelkowanie.